Hola! Hoy os traigo una receta que se hace muuuuy rápido y con ella siempre triunfas,eso si, nuestro horno debe tener gratinador, vamos a ello:
Para el bizcocho:
- 2 huevos.
- 125 gr de azúcar.
- 125 gr de harina.
- 100 gr de mantequilla.
- 1 sobre de levadura royal.
- 2 cucharadas de leche.
Para el glaseado:
- 100 gr de azúcar.
- 125 gr de almendras laminadas.
- 3 cucharadas de leche.
- 100 gr de mantequilla.
PREPARACIÓN:
- Para el bizcocho, se mezclan todos los ingredientes y se estiran en una bandeja de horno forrada con papel de horno, estirando hasta que quede una capaz fina. Metemos en el horno unos minutos a 160 ºC.
- Para el glaseado, se pone en un cazo a fuego con la mantequilla, el azúcar, la leche y las almendras laminadas y cuando empiece a hervir se le echa por encima al bizcocho y se gratina en el horno unos minutos. Hay que estar muy atentos ya que no se nos puede quemar.
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