Orejas

Como ya estamos en carnaval que mejor postres que las orejas!!!
Carnaval carnavaaaal. Vamos allá.

INGREDIENTES:

• 600 gr de harina aprox.
• 1 huevo.
• 50 gr de mantequilla o manteca derretida.
• 1 vaso pequeño de leche.
• 1 vaso pequeño de aceite.
• canela.
• ralladura de un limón.
• 1/2 vaso de agua.

PREPARACIÓN:

1. Mezclamos todos los ingredientes líquidos que deben estar a temperatura ambiente, la mantequilla, la leche, el aceite y el agua, a continuación añadimos la ralladura de un limón y el huevo, mezclamos bien y vamos incorporando la harina hasta que tengamos una masa que se pueda trabajar bien.
2. Cojemos una sartén con abundante aceite, y lo ponemos fuego medio, estiramos bolitas de masa muy finas. 
   
   
   
   
    Cuando el aceite esté caliente echamos la oreja, y con el tenedor pinzamos el centro de la oreja,cuando esté dorada le damos la vuelta y  escurrimos bien el un plato con papel de cocina.
   
   
    Una vez enfriada la oreja espolvoreamos con azúcar glass y canela molida. Y listaaas!
   
   
   Tenéis que probarlas, están de vicio, crujientes...

Dejarme comentarios de que os parece y si las hacéis mandarme fotitooos. Muchos abrazos  :)